conejo troceado
sal
pimenton
salvia
oregano
pimienta
clavo
bolsa de asar
Si no teneis especies sueltas es el sazonador barbacoa ( yo he usado ese)
Preparacion :
Preparamos una mezcla de especias con sal, pimentón, salvia, orégano, pimienta y clavo. (o el sazonador de mercadona )
Ponemos en la bolsa de asar el conejo y un par de cucharadas de las especias (sazonador) , la cerráis y pincháis con un alfiler.
La ponemos en la cubeta y programamos menu horno 130º - 20 minutos con la valvula cerrada
Despresurizar y sacar de la bolsa con el caldito que suelta, todo a la cubeta.
Ponemos el cabezal horno unos 15 minutos a 175º
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