Ingredientes :
150 g de pistachos al natural
50 g de crema de queso
2 calabacines
1 cebolla
1 patata mediana
50 g de guisantes
aceite de oliva
sal
Preparación :
Trocearemos todas las verduras ,la coceremos por espacio de media hora en agua con sal y un buen chorreón de aceite de oliva.
Trituraremos todo y añadir los pistachos y la crema de queso y triturar de nuevo, disponer en vasitos adornando con los pistachos
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